ポンポコ研究所

串焼き＠ウィン

いつもの串焼き屋さんポン～～



いつものように、まずは串を選ぶポン



ほとんど変化がないポン（笑）



ピータンのような玉子ポンが、黄身の色は変色していないポン



席に座るで鹿lah～



ポン太兄ちゃん、まずは一杯で鹿lah～



黒ビールも飲むポン～



串が来たで鹿ら



安定の美味しさポン

宿で食事＠メーソーッ

僕、ホイトートを食べたいなぁ～



今日は、イベント会場に出ているお店で仕入れて宿に戻って食べるポン～



トートマンプラーも食べるで鹿ら！！



インチキソーセージも食べるで鹿ら！！



ということで、夕食ポン～～

※買う所を撮影していなかったポンが、イカの卵の炒め物も買ったポン



Federbräu

ドイツっぽいポンが、ドイツ風タイビールポン




Heineken'sは、デザインが変わったポンで買ってしまったポン（笑）



こんな白ビール（Snowy Weizen）も売られていたポン

例によって軽めポンが、さほど悪くなかったポン



後はローカル白ワインポン

ミャンマーほど高価ではないポンが、アルメニアと比べちゃうとぼったくりの値段ポン

おっと、日本でも長野ワインなんてもっとひどいｐ

_・)/┏* ﾊﾞｷｭﾝ--------- →＼(-o－）／ｷﾞｬｯ

ジュネーブでの夕食

夕食食べるワン～！

おおっ！
今日は、鮭や野菜もあるで鹿？



ポン太所長には、ロゼワインも用意したワン～～



パンに生ハムとチーズ



鮭のカルパッチョ



生野菜も買ったワン！



今日のパンは、結構もちもちしたものワン！



生ハムとチーズを挟むワン～～



おしかちゃん、食べるワン！

スイスのパンは不味いと聞いていたで鹿が、そこそこおいしいで鹿ら♪



ちなみに翌日は、こんな大きな生野菜パックを買って来たワン

しかし、これで６００円以上（４．９５スイスフラン）もするで鹿ら、ジュネーブは物価が高いで鹿ら．．．



白ワインも用意したワン



ヨーグルトワン～



おしかちゃん、いかがワン？

壺ヨーグルトにはかなわないで鹿が、まずは及第点で鹿ら

湯島でアルメニアワイン

湯島にあるワインのお店、「パパン」で鹿lah～～

ここにアルメニアワインを卸したという輸入者からの情報があったポンで行ったポンが、その時は無くて２度目の訪問ポン



この時も無いと言われてしまったポンが、店長が御徒町店に在庫が１本だけあるというので持ってきてもらったポン

Karasは、アルメニアワインとしては比較的洗練された造りのワインポンが、土着ブドウを使っているポンで、それなりにアルメニアらしさも楽しめるポン



このお店、パテがなかなかおいしいポン



パテ２種類食べたポン～

朱鷺＠御徒町

ポン太兄ちゃん、ヱビスビールどうぞで鹿ら！



上野にある吉池というお店が経営している郷土料理屋「朱鷺」ポン

移転して初めての来店ポン



お刺身いっぱいで鹿ら

刺身１０点盛りポン～♪



料理も色々あるで鹿ら♪



「山菜かんずり漬け」ポン

「かんずり」というのは、有限会社かんずりが生産する唐辛子味噌ポン



ブリ大根ポン



「氷頭なます」ポン

「氷頭」とは鮭の鼻先の軟骨部分ポン



「鮭の酒びたし」ポン

鮭を半年かけて乾燥・熟成させたものポン



「栃尾の油揚げ」ポン

これは中に梅カツオを挟んであるポン

釜山館

ポン太兄ちゃんと２人で釜山館に来たで鹿ら

いつもは、他の人とで鹿ら、僕の出番が少ないで鹿が、今日は僕が主役やねん♪



豚の耳、おいしいで鹿lah～～



ペチュキムチも食べるで鹿lah～～



唐辛子の味噌漬けで鹿ら♪



のけぞりっ！！

これは大当たりで鹿ら．．．



口直しに、せんまい刺食べるねん



久しぶりに食べたポン～



これは何で鹿？？

メニューにはない、賄い飯の焼きそばポン～



なかなか面白い料理ポン♪

※味付けは、コチュジャン使っているポンで、甘辛ポン

吾妻橋で角打ち

吾妻橋に来たで鹿lah～～

今日は「角打ち」で鹿？？



スカイツリーの近くの酒屋「明治屋」さんポン



ボジョレーヌーボーもあるで鹿？

※解禁直後に行ったポン



店内はカウンターだけで鹿ら



ここで、お酒をだしてもらうで鹿？

代金引き換えでお酒を買って、カウンターに持って行って飲むポン



地ビールってやつで鹿ら



おつまみは、チーズで鹿？

いわゆる「乾きもの」というものを買うポン



ポン太兄ちゃん、ワイン２杯も飲むで鹿？

味比べをするポン～



焼酎も味比べで鹿？

値段が安いポンで、こういう楽しみ方ができるのがいいところポン～

十条で飲む

十条の「天将」に来たで鹿lah～～

ご飯食べるで鹿？

今日は、ここで飲むポン（笑）



お店の中は、食堂で鹿ら



ホッピーを飲むポン～～



変わったハムとしめさばで鹿ら

ハムはプレスハムという、ウサギとかその辺の肉を使ったハムポン～



イカフライポン



洋食で鹿？

ナポリタンもあったりするポン



これは「いりぶた」という炒めた豚肉ポンが、これで４００円というから大衆価格で素敵ポン♪

買い出しの成果（2018年秋）

前回と違って、荷物２個で鹿ら、沢山買えたで鹿lah～～

アルメニア１個、モスクワ１個の荷物ポン♪

モンゴル製品

モンゴル製品の紹介が済んでいなかったポンで、追加ポン～（笑）


モンゴルでは乳製品は白い食べ物（Цагаан идээ ：ツァガーン イテー）と呼ばれて、体に良いとされているポンが、これはアールール（Ааруул）という食品ポン



チーズというよりは、ヨーグルトを乾燥させたものだと思ってもらえばよいポン

酸味があるポンで、日本人には馴染みのない味ポン
（微妙に甘味があるポンが、塩味も含めて特に強い味付けがしてある訳ではないポン）



Аньс（コケモモ）のドリンクポン

コケモモは、モンゴルではインフルエンザに良いとも言われているらしいポン



鹿～し！
モンゴルらしい果物の飲み物は、Чацаргана（チャチャルガン）の飲み物ポン

チャチャルガンは、モンゴルの市場でも売られているポンが、アルメニアでも季節になると道路脇で売られるほどユーラシア大陸では活用されている果実ポン



これは、そのチャチャルガンのジュースポン

左のピンクの蓋のものは無糖、右の緑の蓋のものは加糖で濃縮したものポン



濃縮したものは当然の事ながら、かなり濃い色をしているポン



これを薄めて飲むポン～～



モンゴルのビール類は、かなり色々あるポン
ここにあるのは、その一部ポン

詳しくは、ポンポコ研究所（アジアのお酒）に掲載しているポン～