ポンポコ研究所

朱鷺＠御徒町

ポン太兄ちゃん、ヱビスビールどうぞで鹿ら！



上野にある吉池というお店が経営している郷土料理屋「朱鷺」ポン

移転して初めての来店ポン



お刺身いっぱいで鹿ら

刺身１０点盛りポン～♪



料理も色々あるで鹿ら♪



「山菜かんずり漬け」ポン

「かんずり」というのは、有限会社かんずりが生産する唐辛子味噌ポン



ブリ大根ポン



「氷頭なます」ポン

「氷頭」とは鮭の鼻先の軟骨部分ポン



「鮭の酒びたし」ポン

鮭を半年かけて乾燥・熟成させたものポン



「栃尾の油揚げ」ポン

これは中に梅カツオを挟んであるポン

釜山館

ポン太兄ちゃんと２人で釜山館に来たで鹿ら

いつもは、他の人とで鹿ら、僕の出番が少ないで鹿が、今日は僕が主役やねん♪



豚の耳、おいしいで鹿lah～～



ペチュキムチも食べるで鹿lah～～



唐辛子の味噌漬けで鹿ら♪



のけぞりっ！！

これは大当たりで鹿ら．．．



口直しに、せんまい刺食べるねん



久しぶりに食べたポン～



これは何で鹿？？

メニューにはない、賄い飯の焼きそばポン～



なかなか面白い料理ポン♪

※味付けは、コチュジャン使っているポンで、甘辛ポン

吾妻橋で角打ち

吾妻橋に来たで鹿lah～～

今日は「角打ち」で鹿？？



スカイツリーの近くの酒屋「明治屋」さんポン



ボジョレーヌーボーもあるで鹿？

※解禁直後に行ったポン



店内はカウンターだけで鹿ら



ここで、お酒をだしてもらうで鹿？

代金引き換えでお酒を買って、カウンターに持って行って飲むポン



地ビールってやつで鹿ら



おつまみは、チーズで鹿？

いわゆる「乾きもの」というものを買うポン



ポン太兄ちゃん、ワイン２杯も飲むで鹿？

味比べをするポン～



焼酎も味比べで鹿？

値段が安いポンで、こういう楽しみ方ができるのがいいところポン～

十条で飲む

十条の「天将」に来たで鹿lah～～

ご飯食べるで鹿？

今日は、ここで飲むポン（笑）



お店の中は、食堂で鹿ら



ホッピーを飲むポン～～



変わったハムとしめさばで鹿ら

ハムはプレスハムという、ウサギとかその辺の肉を使ったハムポン～



イカフライポン



洋食で鹿？

ナポリタンもあったりするポン



これは「いりぶた」という炒めた豚肉ポンが、これで４００円というから大衆価格で素敵ポン♪

買い出しの成果（2018年秋）

前回と違って、荷物２個で鹿ら、沢山買えたで鹿lah～～

アルメニア１個、モスクワ１個の荷物ポン♪

モンゴル製品

モンゴル製品の紹介が済んでいなかったポンで、追加ポン～（笑）


モンゴルでは乳製品は白い食べ物（Цагаан идээ ：ツァガーン イテー）と呼ばれて、体に良いとされているポンが、これはアールール（Ааруул）という食品ポン



チーズというよりは、ヨーグルトを乾燥させたものだと思ってもらえばよいポン

酸味があるポンで、日本人には馴染みのない味ポン
（微妙に甘味があるポンが、塩味も含めて特に強い味付けがしてある訳ではないポン）



Аньс（コケモモ）のドリンクポン

コケモモは、モンゴルではインフルエンザに良いとも言われているらしいポン



鹿～し！
モンゴルらしい果物の飲み物は、Чацаргана（チャチャルガン）の飲み物ポン

チャチャルガンは、モンゴルの市場でも売られているポンが、アルメニアでも季節になると道路脇で売られるほどユーラシア大陸では活用されている果実ポン



これは、そのチャチャルガンのジュースポン

左のピンクの蓋のものは無糖、右の緑の蓋のものは加糖で濃縮したものポン



濃縮したものは当然の事ながら、かなり濃い色をしているポン



これを薄めて飲むポン～～



モンゴルのビール類は、かなり色々あるポン
ここにあるのは、その一部ポン

詳しくは、ポンポコ研究所（アジアのお酒）に掲載しているポン～

やきとり国道下＠国道駅

以前紹介した、鶴見線の国道駅ポン

手前の店は、前の時から閉店しているポンが、その先、赤ちょうちんの店は今も営業中ポン



お店は１６：３０開店ということポンが、５分前に来たらすでに開いていたポン（笑）

（閉店は２０：００ポン）



それどころか、お客さんが４人ほど入っていたポン（笑）



まずは１杯で鹿ら！！

焼酎のお茶割りを注文するポン



奥行きも狭いポンが、カウンター席は７人、テーブル２人×２台という小さな店ポン



焼き鳥で鹿？

前回は、なぜか焼き鳥を焼くおじさんが不在で食べられなかったポンが、今回は食べられるポン



皮、カシラ、レバー、つくねをタレで注文ポン

タレは色がかなり薄くてさらっとしているポン

右側にあるのはコチュジャンポン～～（笑）



イワシの煮つけポン

ご存知の通り、狸田、海魚の醤油煮は嫌いポンが、ご常連が食べているのをみて注文ポン

滅茶苦茶おいしかったポン～～♪



ホタテ刺しポン

これも、なかなかしっかりした歯ごたえポン



マグロ刺しポン

本マグロではないポンが、中トロ２切れ入りで、これもおいしいポン



さらに肉豆腐も注文ポン（笑）

驚くのはお値段ポン

５品（焼き鳥４本を１品として）+焼酎４杯で３０００円ポン～～～♪



お店を出て、国道駅の階段から写したところポン

外にテーブル並べて飲んでいる人もいるポン（笑）

都心からは不便なところポンが、また来たいポン～

キリンビール横浜工場に行く（３）

続いては、その麦汁の説明で鹿lah～～



さすが工場ポン

麦汁が用意されているポン～



何としても、一番麦汁の良さを知ってもらいたいらしいポン



左が一番搾り麦汁、右が二番搾り麦汁ポン

色が、全く違うポン

味も圧倒的に一番搾り麦汁が濃くて甘いポン



次は発酵の説明で鹿ら



アニメのようなもので説明ポン



続いて、容器に入れる工程を見るで鹿ら

これはPETボトルに詰める機械ポン
業務用３リットル、キリンホームタップという会員制のもの（現在は募集中止ポン）１リットルが詰められるらしいポン



缶は、一度洗うらしいで鹿ら



ここで高速度で充填されるポン

１分間に２０００缶とは凄いポン


工場見学が終わったら．．．

ポン太兄ちゃん、飲むで鹿lah～～



最初にもらった一番搾りは減っているポン（左）
その後でもらってきた、黒（中）、一番搾りプレミアム（右）と飲み比べるポン

プレミアム、香りが複雑ポンで、確かにおいしいポン～

※でも狸田、もっとホップが効いていて、しっかりした味のビールが好きポン

焼肉とカクテル＠上野

いつもの釜山館で鹿lah～～

塩ロースは、軽く炙ったくらいで食べるポン

ニンニクは焼かないポン～～♪



おおっ！

こ、これは！？



骨付きカルビポン～～～♪



土曜日の遅めの時間に行ったポンが、帰る時には路地でテレビか何かの撮影をやっていたポン

コリアンタウンにタイ語のシール（工事中）が貼られていたポン（笑）



カクテル屋さんにも行くで鹿lah～～



前菜盛り合わせで鹿？

前菜５種盛り合わせポン



キノコ、ちと変わった感じポン
（てっきりマッシュルームが出てくると思っていたポン）

ノボシビルスクからイルクーツクへ

ノボシビルスクは、国内線にはラウンジがあるみたいポン

ということで、深夜の乗り継ぎでは助かったポン

イェレバンからノボシビルスクは国際線ポンで、入国審査をしてから国内線に移ってラウンジ利用という流れポン



食べ物がないポン．．．

ウォッカは有料ポンが、ビールは無料だったポン



ポン太兄ちゃん、お疲れ様で鹿lah～～



２１：５０に着いて、出発は０２：４０という深夜の乗り継ぎだったポン



ノボシビルスクの街ポン

オビ川にかかる３つの橋と道を見ると、狸田ホテルや駅の位置がすぐにわかるポン



機内食はサンドイッチポン
おしかちゃんは、寝ているポン～（笑）



イルクーツクに到着するポン

朝日が見えるポン

到着は０６：０５ポンが、時差があるポンで、飛行時間２時間２５分ポン
寝ている時間はないポン．．．



空港は、街の中にあるポン（笑）



無事着陸ポン



駐機場からは、バスで移動するポン

ターミナルまでが、えらく遠かったポン．．．



Авиакомпания „Ангара“
アンガラ航空の、アントノフ２４（Ан-24）ポン
ソ連邦時代のプロペラ機ポン



こちらもアンガラ航空ポンが、ターボファンエンジン搭載のジェット機、アントノフ１４８（Ан-148）ポン

珍しい航空会社・飛行機ポン