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2011年 11月 26日
かなり以前、Catyさんが記事にしていた、マラッカ名物チキンライスボール、狸田も紹介するポン
古城雞飯粒(古城鸡饭粒:Famosa Chicken Rice Ball)という店に行ったポン 店内、こんな感じになっているポン チキンライスボールについてくる鶏は、蒸し鶏と焼鶏の2種類あるポン 買ってきたのは、蒸し鶏がくっついてくる「白切鸡饭粒」ポン (4.6リンギット) お味の方ポンが、かなり力を入れて固めた感じがするポンで、なんとなく餅っぽくなっている、おもしろい食感ポン 鶏は普通にうまいポンで、まぁ、名物ということで、ちょっと変わったものにしたという努力?は評価するポン~ どうせならば、普通の鶏ご飯も食べようと思って、雞飯(Nasi Ayam)という表示が出ている店に行ってみたポン ありゃ!! これも団子になっているポン~~ マラッカの雞飯は、丸くしてあるのが普通のようポン... なんか、お肉の量が少ないで鹿?? 2.5リンギットしかしないポンで、贅沢は言わないポン~ こちらのお店は、観光客らしき人がいなかったポン 鄙びた感じと、値段の安さがよかったポン 味は、かなりあっさりとした感じだったポン まぁ、毎日食べるものではないポンが、マラッカに来たならば食べておいて損はないメニューだと思うポン
by tanukidaponta
| 2011-11-26 20:00
| マレイシア
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Trackback(1)
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Comments(24)
Tracked
from マレイシア夏猫時間
at 2011-11-29 20:58
タイトル : マラッカへ行こう 其の五
マラッカへ行こう、其の五でございます。 早く書いてしまわないと忘れてしまうのですが、なかなか話が進まないのです。(笑) さて、マラッカのジョンカー・ウォーク(チャイナタウン)はcatyにとって面白い建物ばかりなので、 ついつい上の方ばかり見て歩いてしまい、つまずいて転ぶは、車に轢かれそうになるわで、 友人に「私達の真ん中を歩きなさい」と言われる始末・・・←catyはいい年の大人です(笑) しばらく、おとなしく付いて歩いていたのですが、裏通りの向こう側に、気になる建物を発見! 遠目で...... more
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(よ)
at 2011-11-26 20:09
x
雞飯粒!!!
おお~これ食べたことないっす。 ライスボールは 異常に強く握ったオニギリと、お餅の中間くらいの感覚で鹿? フツーにナシアヤムの店に入ったつもりでも、 ライスボールで出てくるという… たしかに2軒目の店はライスボールに対して 鶏が少ないで鹿ね(笑)。
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yoyatola at 2011-11-26 20:19
>かなり力を入れて固めた感じがするポンで
ど、どれくらい? ババア歯力でも大丈夫ポン?←いつもこればっかり♡ 鍋に入れる前のきりたんぽくらいポン?←それじゃ喰えねぇ♪
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toramaman at 2011-11-26 20:29
およ◎◎
おしかちゃん 両刀使いで鹿? おもしろい食感? 試してみたいポン♪
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petapeta_adeliae at 2011-11-26 23:13
海南鶏飯がライスボールになったのかポン?
見た目が練り物っぽいポンが蒸してあるのかポン? ヘルシーポンでソーニャには物足りないかもポン。
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magomagom at 2011-11-26 23:35
チキンライスボール 日本の感覚だと オムライスに入れる
ケチャップご飯を 想像してしまう私・・・ まるで お餅みたいでは あ~りませんか♪ 里芋のようにも 見えるポン^^
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院長
at 2011-11-27 00:15
x
ライスボールは秋田名物きりたんぽの様な物ポン?
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marunyanpekenyan at 2011-11-27 12:58
チキンライスボール 日本の感覚だと ▲おにぎりを 想像してしまう私・・・
(◞‸ლ)?日本の感覚が まだ残ってたかっ?
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kaonoi at 2011-11-27 15:30
シンガポールだと、ソフトボール大の飯団になったのがありますね
結局崩してしか食べられないので マラッカ形式の方が合理的です
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うーたん
at 2011-11-28 14:16
x
このお団子ライス。どうしてこうなったのかちょっぴり興味があるのですが、マラッカ出身者に聞いても「さぁ?」でした。
毎日渾身の力で丸めるの、ご苦労様です〜。
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xxayoxx at 2011-11-28 20:47
きりたんぽを鬼かたーく
した感じポンかね? ayo的には、お醤油をつけて、焼いて食べたいポーン。 それって焼きおむすびやん?(^_^)
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tanukidaponta at 2011-11-28 21:59
◎(よ)さん
>?飯粒!!! >おお~これ食べたことないっす。 マラッカ名物ポン~ 珍しいポン~ >ライスボールは >異常に強く握ったオニギリと、お餅の中間くらいの感覚で鹿? そんな感じポン 若しくは、柔らかめのご飯を強く握ったような感じポン >フツーにナシアヤムの店に入ったつもりでも、 >ライスボールで出てくるという… これにはたまげたポン~ >たしかに2軒目の店はライスボールに対して >鶏が少ないで鹿ね(笑)。 値段が値段だけに仕方ないポン... お客さん、通学前の高校生くらいの女の子1人のほかは、老人ばっかりだったポン
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tanukidaponta at 2011-11-28 21:59
◎yoyatolaさん
>>かなり力を入れて固めた感じがするポンで >ど、どれくらい? ババア歯力でも大丈夫ポン?←いつもこればっかり? >鍋に入れる前のきりたんぽくらいポン?←それじゃ喰えねぇ♪ 元がご飯だけに、乾燥させない限り、それほどがちがちにはならないポン スープと脂分で若干柔らかめのご飯を、しっかり握った感じで、ご飯の粒がわかりにくいポン
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tanukidaponta at 2011-11-28 21:59
◎toramamanさん
>およ◎◎ >おしかちゃん 両刀使いで鹿? 右手にスプーン、左手にフォークっていうのが、正しい食べ方ポン~~ >おもしろい食感? 試してみたいポン♪ 鶏スープでご飯を軟らかめに炊いて、力を入れて団子にすると、きっとこんな感じになるポン お試しあれポン~
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tanukidaponta at 2011-11-28 22:00
◎ソーニャさん
>海南鶏飯がライスボールになったのかポン? そうポン~ >見た目が練り物っぽいポンが蒸してあるのかポン? おにぎりに見えないのは、軟らかいご飯をしっかりと握ったからポンで、練り物ではないポン >ヘルシーポンでソーニャには物足りないかもポン。 スープで炊いたご飯のはずポンで、脂が入っているあたりはヘルシーとは違うポン~~
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tanukidaponta at 2011-11-28 22:00
◎酒なママ
>チキンライスボール 日本の感覚だと オムライスに入れる >ケチャップご飯を 想像してしまう私・・・ チキンライスは、確かに鶏肉が入ったケチャップライスのイメージを持つ人が多そ うポン でも、東南アジア(中華系)のチキンライスは、こういう鶏脂ご飯ポン~ >まるで お餅みたいでは あ~りませんか♪ >里芋のようにも 見えるポン^^ 米粒が潰れているポンで、確かにおにぎりよりは餅か里芋ポン(笑)
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tanukidaponta at 2011-11-28 22:00
◎院長さん
>ライスボールは秋田名物きりたんぽの様な物ポン? 当たらずと言えども遠からずって感じポン 元のご飯が軟らかいみたいポンで、きりたんぽや五平餅とは違った食感ポン~
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tanukidaponta at 2011-11-28 22:00
◎ままにゃ
>チキンライスボール 日本の感覚だと ▲おにぎりを 想像してしまう私・・・ >(???)?日本の感覚が まだ残ってたかっ? いんや 酒なママのように、チキンライスで、ケチャップご飯を想像するのが正しい日本人ポン~ ψ(`∇´)ψ
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tanukidaponta at 2011-11-28 22:00
◎kaonoiさん
>シンガポールだと、ソフトボール大の飯団になったのがありますね >結局崩してしか食べられないので マラッカ形式の方が合理的です なぜ、一口サイズじゃないものを作るのかというのが、確かにわかりにくいポン おにぎりのように、手でつかんでかぶりつくならわかるポンが...
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tanukidaponta at 2011-11-28 22:01
◎うーたんさん
>このお団子ライス。どうしてこうなったのかちょっぴり興味があるのですが、マラッカ出身者に聞いても「さぁ?」でした。 >毎日渾身の力で丸めるの、ご苦労様です?。 固く握ったと自分で書いておいて、どうもそうではないと思い始めたポン 柔らかいご飯をにぎると、米粒の形も残らないポンで、こんな感じになりそうポン となると、実は炊くのを失敗した鶏脂ご飯を、そのまま皿に乗せて出すのは格好悪いポンで、丸めてみたというのがそもそもかもしれないポン~~(笑)
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tanukidaponta at 2011-11-28 22:03
◎ayoさん
>きりたんぽを鬼かたーく >した感じポンかね? 鬼は固くないかもしれないポン~ ふにゃふにゃで、きりたんぽじゃなくて、固いのはタンポ (*o*)\(^-^;;ばき! >ayo的には、お醤油をつけて、焼いて食べたいポーン。 >それって焼きおむすびやん?(^_^) おむすびのように、米粒が残っているわけではないポン どちらかといえば、団子の方が近いかもしれないポン~~(笑)
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saltycaty at 2011-11-29 21:01
お餅や団子、五平餅などが苦手なCatyとしては、普通のチキンライスのほうが好きですが、
見ても面白いし、こういう食感が好きな人は食べてみたらいいよね(笑) だいぶ前の記事だけど、TBいたしました。
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Annepa at 2011-11-29 22:32
おただいまぁ~
海南島で海南鶏飯を食べてきましたよ♪ ボールにはなってなかったけど、チキンライスはやっぱりおいしい♡ 鶏自体がすごくおいしいような気がしますね(^^)/
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tanukidaponta at 2011-11-30 00:40
◎catyさん
>お餅や団子、五平餅などが苦手なCatyとしては、普通のチキンライスのほうが好きですが、 >見ても面白いし、こういう食感が好きな人は食べてみたらいいよね(笑) 餅嫌いの人は、きっと向かないと思うポン まぁ、名物ということで、とりあえず食べてみるという程度かと思うポン >だいぶ前の記事だけど、TBいたしました。 ほいな
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tanukidaponta at 2011-11-30 00:41
◎Annepaさん
>おただいまぁ~ >海南島で海南鶏飯を食べてきましたよ♪ >ボールにはなってなかったけど、チキンライスはやっぱりおいしい♡ >鶏自体がすごくおいしいような気がしますね(^^)/ そりゃ、化学調味料たっぷりでおいしいと思うポン~ ψ(`∇´)ψ 海南島に、海南鶏飯があるとは思わなかったぽn (*o*)\(^-^;;ばき!
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