ライフログ
カテゴリ
全体 タイ ラオス ミャンマー 韓国 共和国 台湾 日本 アジア複数国 カンボディア ブルネイ インドネシア マレイシア シンガポール フィリピン ヴィエトナム パキスタン・インド アルメニア ロシア ジョージア 中国・香港 モンゴル 中近東 沖縄・宮古・八重山 トルコ スイス その他海外 未分類 タグ
おしかちゃん(2323)
食べ物(1085) 観光地(635) 怪しいもの(428) 鉄道(396) 働くおねぇさん(281) 菓子・デザート類(252) お酒(216) バス(195) 街(191) 麺類(178) 飲み物(その他)(156) 機内食(153) 居酒屋(127) 飛行機(127) 空港(124) メトポン(123) お店(104) 国境(96) 懐かしい?(93) 植物(果物・野菜)(93) モーニング(89) 船(80) 医薬品(64) エナジードリンク(64) お祭り(57) 自動車(56) 政治/法律(52) 切手/紙幣/硬貨(47) 放送局(34) 動物(28) 大学(25) その他乗り物(24) オフ会(24) DPRK(23) 衣料品(19) 植物(果物・野菜以外)(19) 調味料(17) 歌謡(15) PC/通信(14) 市場(13) スパ・マッサージ(13) バイク(9) 交通カード(9) 嗜好品(7) 工場(5) 衣類(3) 記念品(3) 商店街(2) 実験(1) 以前の記事
2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 more... 最新のコメント
フォロー中のブログ
マハーサーラカーム 絵日... nest nest 一合徳利 香港・中国・ASEAN 雑食性 メルごんとマロン君のお手伝い! 流れゆくままに お散歩アルバム・・春の嵐 One lazy day Rosslyn Papers Bobby's Barで... Kesayangan! パパハポンの宇宙船地球号... あんずのお気楽香港生活 喜楽喜楽(きらきら)家族 おしかちゃん kimcafeのB級グルメ旅 喰ってやろう!! とこちゃいの空 ウブドな日々 熊猫漫遊記 lazy*ayo Over the Blue アジアⅩのブログ 未来はみじん切りのタマネギ ●X▽■ 旅するねこ毛 Macんち日記 ゴマのまごまご日記 ひとりごと せは゜らしい日々 Sep... 気になるシンガポール+α... マレイシア夏猫時間 治華な那覇暮らし 寅にゃん日記 Spice > Nice 阿字観徒然記 美味しい世界旅行! メルごんの散歩道 台北永康街の長順名茶のス... ミニシュナ Anneの徒然 ソーニャの食べればご機嫌 【男前】弁当 BE SPICY! おうちで冬眠、ときどき放浪 マレイシア夏猫図鑑 いろはにほへと ポンポコ研究所(アジアのお酒) 陽気的なワンジュ アジアⅩのウラ ●X▽刺客 バリ島大好き Macんち日記2 Sasa-deli's ... その他のリンク
最新のトラックバック
ブログパーツ
ブログジャンル
|
2014年 03月 01日
そういえば、ミャンマーの料理をほとんど紹介していなかったポン... ということで、ネピドウにあるカチン料理のお店(シュエミンソゥン)で食べたものをちらっと紹介するポン これがメニューポン ビルマ語で書かれているポン (左が鶏料理、右が豚料理ポン) 汁物と、肉物が出てきたポン~ 名前は忘れたポン(笑) おいしそうで鹿lah~~♪ でも、全然辛くないで鹿ら... 辛いものもらうポン このペースト、とてもおいしいポン♪ 原料も持ってきてくれたポン 唐辛子にニンニク、ウコンのようなものを使っているポン お店のご主人で鹿lah~ その娘さんで鹿? 従業員の子で鹿lah~~ 麦わら帽子は、ファッションというか、演出っぽいポン 周りには店らしきものもないポンで、かなりの穴場ポン~
by tanukidaponta
| 2014-03-01 22:10
| ミャンマー
|
Trackback
|
Comments(14)
Commented
by
carambola at 2014-03-02 11:49
手前の焦げたひき肉のようなものはいったい…
それも肉? ^_^; ご飯に混ぜ混ぜして食べたらおいしそう,かな? スープ,味噌ラーメンのような色してるけど,何味???
Commented
by
kaonoi at 2014-03-02 17:40
> 唐辛子にニンニク、ウコンのようなもの・・・
さすがにその原料だと辛さが先で手がでないっす カチン料理って聞くと どうしても難民とかの言葉が思い浮かんじゃって 料理自体の記憶が殆ど無いっす (^^;
Commented
by
petapeta_adeliae at 2014-03-02 17:50
1つずつよく見えるようにアップして欲しかったポン。
>周りには店らしきものもないポンで、かなりの穴場ポン~ 女性ばかりだとお料理より気になったポン。
Commented
by
wan_chai at 2014-03-02 19:15
見たところ、ネピドウにも地方から人が出てきて
商売を始めているポン? 元の住民なんて、殆どいないと思われるポンが・・・
Commented
by
tanukidaponta at 2014-03-02 22:19
◎鯔ちゃん
>手前の焦げたひき肉のようなものはいったい… >それも肉? ^_^; >ご飯に混ぜ混ぜして食べたらおいしそう,かな? 肉ポン~ 干し肉のような肉ポンで、ふりかけっぽく食べてもいいと思うポン >スープ,味噌ラーメンのような色してるけど,何味??? 刺激のない、トムヤムというか、ラオスのゲーンパーというか、そんな感じの田舎風味ポン
Commented
by
tanukidaponta at 2014-03-02 22:21
◎kaonoiさん
>> 唐辛子にニンニク、ウコンのようなもの・・・ >さすがにその原料だと辛さが先で手がでないっす 唐辛子だけだと、単に辛いだけポンが、ニンニクで旨味倍増ポン~(笑) >カチン料理って聞くと どうしても難民とかの言葉が思い浮かんじゃって >料理自体の記憶が殆ど無いっす (^^; 東京でも、カチン料理っていうのはあるポンが、ラオスとか雲南に近いだけあって、味もそんな感じがするポン 山の中の料理ポン~
Commented
by
tanukidaponta at 2014-03-02 22:22
◎ソーニャさん
>1つずつよく見えるようにアップして欲しかったポン。 ψ(`∇´)ψ >>周りには店らしきものもないポンで、かなりの穴場ポン~ >女性ばかりだとお料理より気になったポン。 どこでも、女性の比率が高いポン
Commented
by
tanukidaponta at 2014-03-02 22:24
◎wan_chaiさん
>見たところ、ネピドウにも地方から人が出てきて >商売を始めているポン? >元の住民なんて、殆どいないと思われるポンが・・・ 2006年の当時から、他の地域から来た人達が商売をやっていたポン 最初の数年は、本当に少なかったポンが、このところ、商業地域、居住地域といった、役所とホテル以外の地域の発展が目立つポン
Commented
by
arak_okano at 2014-03-03 12:30
ミャンマー料理は全く覚えていないぽん、ただし、ガイドの女性が白米をいっぱい食べていたことだけは覚えているぽん。辛いペースト食べたいぽん。
Commented
by
tanukidaponta at 2014-03-03 23:40
◎arak_okanoさん
>ミャンマー料理は全く覚えていないぽん、ただし、ガイドの女性が白米をいっぱい食べていたことだけは覚えているぽん。辛いペースト食べたいぽん。 基本的に、ビルマ料理のおかずというのは、白米を大量に食べるためのものポンで、江戸時代の日本食に似ているポン 辛いペーストは、自分でも作ってみたいポンが、生唐辛子が、なかなか手に入らないポン...
Commented
by
pudina at 2014-03-04 20:53
特に肉物(笑)の味付けが想像つかないですが、辛いペーストがあればおいしくなりそうポン!
私も生唐辛子を切らしているポン•••青いのがほしいポン。
Commented
by
magomagom at 2014-03-04 22:49
>肉ポン~
>干し肉のような肉ポンで、ふりかけっぽく食べてもいいと思うポン 手前のは 何なんだろ?と思ったら 干し肉なのかあ。 ふりかけっぽく食べるって 日本の白ご飯にも 合いそうなの?
Commented
by
tanukidaponta at 2014-03-04 23:37
◎pudinaさん
>特に肉物(笑)の味付けが想像つかないですが、辛いペーストがあればおいしくなりそうポン! >私も生唐辛子を切らしているポン•••青いのがほしいポン。 味付け的には、ハーブというか、なんというか、狸田としてはラオスの田舎料理としか例えようがないポン... なかなか難しいポン
Commented
by
tanukidaponta at 2014-03-04 23:39
◎酒なママ
>>肉ポン~ >>干し肉のような肉ポンで、ふりかけっぽく食べてもいいと思うポン >手前のは 何なんだろ?と思ったら 干し肉なのかあ。 >ふりかけっぽく食べるって 日本の白ご飯にも 合いそうなの? おそらく干し肉じゃないかということポン 日本のご飯には合うと思うポンが、佃煮のような塩気が強いものではないポンで、結構あっさりめポン
|
ファン申請 |
||