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2010年 05月 05日
再開まで、しばらく時間がかかるポンで、小ネタを紹介しておくポン
catyさんが、素食のシーフードで、怪しいエビやイカを紹介していたポンで、今日は狸田も素食のイカを紹介するポン~ でも、狸田が紹介するのは、もっと手が込んでいるポン~~(笑) これが、そのイカポン~ ヴィエトナム製ポン~ イカの手足が上になっているイラストは、ヴィエトナムだけじゃなくて、東南アジアでは一般的ポン 皿に出してみたポン ホタルイカくらいの大きさしかないポン アップにしてみるポン 目玉までしっかりとあるポン(笑) 材料は、水、コンニャク粉、塩ということポンで、確かにコンニャクポンが(笑)、鍋なんぞにしてしまえば、食感があまりイカと変わらないポンで、気にならないポン そういえば、日本でコンニャクを食べると、石灰の味があったりするポンが、こいつは癖がなかったポン 意外といける食材ポン~
by tanukidaponta
| 2010-05-05 20:25
| ヴィエトナム
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Trackback(1)
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Comments(24)
Tracked
from マレイシア夏猫時間
at 2010-05-05 21:12
タイトル : 素食のシーフード
以前、大豆で作ったベジタリアン用のプロテインミートという物を紹介したのですが、 もちろん、肉だけではなく、シーフードもあります。 コチラは素食用のエビ(笑) 最近、大豆プロテインの取り過ぎで、体質がすこし変わってきたのですが(良くも悪くも) この海老はスターチ(澱粉)、塩、野菜のシーズニングから作られています。 これを使って韓国チヂミを作ろう~♪ 先週、インド料理で使ったAtta Flour(全粒粉)が余っているので、これを使ってみよう・・・。 卵、ニラ、ネギ、玉ねぎ、人...... more
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magomagom at 2010-05-05 20:58
お!これも 上手く 出来てるポン♪
ホタルイカみたいに 見えるポン! 鍋に入れると 良いポン?? イカ鍋って あんまし 聞かないよね^^; 酢味噌で 食べるのは いかがポン?
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toramaman at 2010-05-05 20:58
こんばんポン♪
こりゃあ 手がこんでる… ポン パッケージのイカは イカというより なにやら 古代生物のようにも見えるポンが 実際のこんにゃくイカは やけにリアルでグロくて … これで 売れたら イカったポン ΛΛ
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cookie_melmel at 2010-05-05 21:04
おや、これもダイエットには最適の一品ポン~
目があるあたりが少しリアルポン~
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bossma30 at 2010-05-05 21:37
近所のバールでホタルイカのフリットを食べて、非常に気に入ったので
これは是非、食してみたいわ!
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Annepa at 2010-05-05 21:43
ポン太所長がCatyさんのところよりもっと手が込んでいるとかいているので、どんなモノが出てくるのかと思ったポン
すごくリアルでちょっと気持ち悪いかも・・・ でも、これって何料理に使うんだろ??
イカコンニャクって訳ですね。
刺身醤油と粉わさびでイケルかも。
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saltycaty at 2010-05-05 22:56
この形をみると、やっぱり酢味噌で食べたいって感じ。
鍋のなかに、これが泳いでいると、ちょっと笑っちゃうかも~(笑) 目は何で出来たてたの?
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wan_chai at 2010-05-05 23:29
元々が味の濃い食材をコンニャクで代用しているとなると
炒め物等、濃い味付けのレシピ以外では使いにくいですねぇ・・・ それにしてもコンニャクの成型は制約が多いのに どうやってこんな手の込んだ形を作っているのかしらん・・・??
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xxayoxx at 2010-05-06 00:55
こんなベジタリアン用の食べ物があったとは
知らなかったぽ~ん! 新種のホタルイカです、と言われて出されれば 何も気にせず食べるポン(新種って言われないと固まる) コンニャクとして食べるか、 イカとして食べるか迷うところポンが イカ大好物のワタシは、 コンニャクとして食べたほうがよさそうポン。 しっかし、よく出来ているポン。
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tanukidaponta at 2010-05-06 05:47
◎酒なママ
>お!これも 上手く 出来てるポン♪ >ホタルイカみたいに 見えるポン! そうポン~ でも、落ち着いて考えると、イカは皮の部分が茶色いポン(笑) >鍋に入れると 良いポン?? イカ鍋って あんまし 聞かないよね^^; 海鮮鍋ポン、火鍋ポン~~ >酢味噌で 食べるのは いかがポン? 刺身コンニャクっていうのがあるポンで、それはいいアイディアポン!
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tanukidaponta at 2010-05-06 05:49
◎寅ママ
>こんばんポン♪ ポン! >こりゃあ 手がこんでる… ポン きっと、最新技術ポン~(笑) >パッケージのイカは イカというより なにやら 古代生物のようにも見えるポンが 実際のこんにゃくイカは やけにリアルでグロくて … パッケージのイカ、東南アジアでは、こういう書き方をするポン~ >これで 売れたら イカったポン ΛΛ 怒らなくても、いかったポン~(笑)
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tanukidaponta at 2010-05-06 05:50
◎クッキーさん
>おや、これもダイエットには最適の一品ポン~ >目があるあたりが少しリアルポン~ 単に形を変えるだけじゃなくて、目をつけたあたりに工夫が見られるポン! これで減量するポン~!! って、ヴィエトナム製ポン~(笑)
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tanukidaponta at 2010-05-06 05:51
◎bossmaさん
>近所のバールでホタルイカのフリットを食べて、非常に気に入ったので >これは是非、食してみたいわ! 生で是非!ポン~
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tanukidaponta at 2010-05-06 05:54
◎Annepaさん
>ポン太所長がCatyさんのところよりもっと手が込んでいるとかいているので、どんなモノが出てくるのかと思ったポン >すごくリアルでちょっと気持ち悪いかも・・・ かなり手が込んでるポン でも、色がリアルじゃないところがマイナスポン... >でも、これって何料理に使うんだろ?? おそらく、炒め物なんかに使うのだと思うポン 狸田は、鍋に入れたポン~
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tanukidaponta at 2010-05-06 05:56
◎Q@Nさん
>イカコンニャクって訳ですね。 >刺身醤油と粉わさびでイケルかも。 刺身コンニャク感覚ポン~ 是非お試しを!ポン~
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tanukidaponta at 2010-05-06 05:58
◎catyさん
>この形をみると、やっぱり酢味噌で食べたいって感じ。 見た目でごまかされてはいかんポン~(笑) でも、刺身コンニャクとして食べてもよさそうポン! >鍋のなかに、これが泳いでいると、ちょっと笑っちゃうかも~(笑) なんだったら、ガラス製の鍋なんていうのがいいポン♪ >目は何で出来たてたの? 色つきコンニャクポン!(笑)
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tanukidaponta at 2010-05-06 06:00
◎wan_chaiさん
>元々が味の濃い食材をコンニャクで代用しているとなると >炒め物等、濃い味付けのレシピ以外では使いにくいですねぇ・・・ 食感だけを求めれば大丈夫ポン♪ >それにしてもコンニャクの成型は制約が多いのに >どうやってこんな手の込んだ形を作っているのかしらん・・・?? 型は2枚の張り合わせになっていると思われるポン 目玉といい、結構高度技術ポン~
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tanukidaponta at 2010-05-06 06:02
◎ayoさん
>こんなベジタリアン用の食べ物があったとは >知らなかったぽ~ん! 考える人、いるものポン! >新種のホタルイカです、と言われて出されれば >何も気にせず食べるポン(新種って言われないと固まる) 新鮮なホタルイカは、実は透明ポン! といって、出すポン~~ ψ(`∇´)ψ >コンニャクとして食べるか、 >イカとして食べるか迷うところポンが >イカ大好物のワタシは、 >コンニャクとして食べたほうがよさそうポン。 如何にも烏賊のような蒟蒻としてポン? >しっかし、よく出来ているポン。 芸が細かいポン~!
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marunyanpekenyan at 2010-05-06 10:47
これこんにゃくにゃん?
いかしてるぅ~(●^o^●)v
こりゃ凄く凝ってますね!!
見事に騙されました。 スルメで出汁取って、鍋に入れればきっと騙される。
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tanukidaponta at 2010-05-06 21:53
◎ままにゃ
>いかしてるぅ~(●^o^●)v 鍋に入れたら、お玉ですくいーど!
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tanukidaponta at 2010-05-06 21:54
◎Nong-Khaiさん
>こりゃ凄く凝ってますね!! >見事に騙されました。 おおっ! そういってくれるとうれしいポン~~ >スルメで出汁取って、鍋に入れればきっと騙される。 そういう手もあったポン!! って、するめ使っては菜食にならないポン~(笑)
すごい〜!!!かわいすぎです!!
ベトナムには昨年ちょこっと行ってみたのですがこんなかわいいものが売ってたなんて〜〜〜。見逃してしまったなんて、残念。 ほんとホタルイカのようですね←大好物!!夢はホタルイカ漁船に乗る事〜。
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tanukidaponta at 2010-05-08 07:29
◎うーたんさん
>すごい〜!!!かわいすぎです!! 少量使えば、おしゃれポン?(笑) >ベトナムには昨年ちょこっと行ってみたのですがこんなかわいいものが売ってたなんて〜〜〜。見逃してしまったなんて、残念。 確か、これを買ったのは、ホーチミン市のスーパーだったと思うポン どこにでもあるというものではなかったポンで、うーたんさんが行った店には置いてなかった可能性が高いポン >ほんとホタルイカのようですね←大好物!!夢はホタルイカ漁船に乗る事〜。 ホタルイカ、バンコクでは、なかなか食べられないと思うポンが、いかがポン? それとも、マグロみたいに運び屋の取り扱い品目ポン?(笑) 寄生虫がいるポンで、生では食べないポンが(冷凍して解凍)、漁の様子はみたいものポン~
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