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2010年 01月 17日
BumiのCatyさんが、マレイシアで韓国製の黒ニンニクを買って食べていたポンが、狸田も昨日、黒ニンニク汁というものを飲んだところだったポンで紹介するポン
それが、この黒ニンニク汁(흑마늘즙)ポン 黒ニンニク抽出物55%配合の、健康飲料ポン ニンニクを、一定温度に加熱熟成させると黒くなるらしいポン 韓国では、ちょっと流行っているみたいポンが、オタネニンジン(高麗人参)を同じように黒くしたものも商品化しているみたいポン 中身はこんな感じポン 漢方薬のような、煎じた物質の色ポン(笑) 味のほうは、微妙に酸味があるポンが、ニンニクといわれてもニンニクとは思わないくらいの香りのなさポン(笑) 健康によいと言われても、狸田は、これを飲むよりもニンニク丸齧りの方が好きポン~~ 黒ニンニクの次は、赤いオタネニンジンポン ホンサムエク(홍삼액)という飲み物ポン 原料は、紅蔘(홍삼:ホンサム)と呼ばれるものポンで、生のオタネニンジンを蒸してから乾燥させたものポンで、生や単に乾燥させたものよりも、薬効に優れているといわれているポン こちらは、済んだ茶色の液体ポン オタネニンジンの香りがするポンが、決して飲みにくくはないポン 滋養強壮にいかがポン?
by tanukidaponta
| 2010-01-17 16:46
| 韓国
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Trackback(1)
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Comments(18)
Tracked
from マレイシア夏猫時間
at 2010-01-17 18:05
タイトル : 最近、ハマってる韓国料理
Catyの知り合い(中華系)の仕事場が、ミッドバレー(Mid Valley)にあるので、 「ランチはいつも何処で食べてるの?」って聞いたら、 だいたいGardensか、メガモールの中にあるフードコートが多いって言ってた。 最近では、Gardensの上にある、 フードコートの韓国料理のカウンターにハマってるって言ってたので、Catyも行ってみました。 ここは、韓国、日本、イタリアン、インドネシア、タイ、イラン料理などがあり、 かなりインターナショナルです。(シンガポールのハサミのカレ...... more
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saltycaty at 2010-01-17 17:35
わぁ、偶然♪
Catyは去年の暮れに見つけて買ったのだけど、韓国で流行っていたのね。 でも、黒ニンニクのジュースは見かけなかったわん。 ニンニク、加熱はされてたけど、 外側の皮の部分がそんなに黒くなっていなかったので、こういう黒い品種なのかと思った(笑) 一定温度加熱すると、こんなに真っ黒になってしまうのね。 赤い人参のほうはそんなに赤くないから、黒ニンニクよりもインパクトはないけど、韓国らしいかも?
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magomagom at 2010-01-17 18:35
こちらは 黒ニンニク汁なのね。
ニンニクと 思わないほどの香りなら 飲んでも 臭くならないポン?? 人参の方が 色も マシで 飲みやすそうに 見えるポン!
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toramaman at 2010-01-17 19:13
おろ◎◎;;
色白系のニンニクが こんなに日焼けしちゃって… ポン… 黒ニンニク汁… 強烈な色だわね-◎-; わたすは にんにくの素揚げが 好きだポン♪ 揚げたて ホクホク 芋のようで 旨いポン♪
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marunyanpekenyan at 2010-01-17 19:28
うぎゃ~どっちも 遠慮し鯛鴨ぉ
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cookie_melmel at 2010-01-17 20:07
黒ニンニク、どこかで食べた覚えがするポン・・・が・・・
あまり印象がなかったのか、味は覚えてないポンw 覚えてないということは特別美味しくなかったということポン~
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tanukidaponta at 2010-01-17 22:19
◎catyさん
>わぁ、偶然♪ >Catyは去年の暮れに見つけて買ったのだけど、韓国で流行っていたのね。 狸田は、去年の夏に買ったポン(笑) >でも、黒ニンニクのジュースは見かけなかったわん。 丸ごとニンニクの方が、きっと高く売れるポンで、安物は仕入れなかったと思われるポン~ >ニンニク、加熱はされてたけど、 >外側の皮の部分がそんなに黒くなっていなかったので、こういう黒い品種なのかと思った(笑) >一定温度加熱すると、こんなに真っ黒になってしまうのね。 どうも、そういうことらしいポン 10日くらい、保温釜に入れておくとできるみたいポン(笑) >赤い人参のほうはそんなに赤くないから、黒ニンニクよりもインパクトはないけど、韓国らしいかも? こっちは、長い歴史があるポン 日本薬局方にも載っているくらいポン~
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tanukidaponta at 2010-01-17 22:22
◎酒なママ
>こちらは 黒ニンニク汁なのね。 >ニンニクと 思わないほどの香りなら 飲んでも 臭くならないポン?? ニンニクが匂うというのは、胃の中に残っているというよりは、成分が吸収されて、血液から肺を通して出てくる匂いのことらしいポン 物が匂わないから大丈夫ということにはならないポン でも、その後も匂わないとなると、有効成分がなくなっているのかもしれないポン~~ >人参の方が 色も マシで 飲みやすそうに 見えるポン! 紅参は、効果もはっきりしているポンし、飲みやすいポン~
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tanukidaponta at 2010-01-17 22:28
◎寅ママ
>おろ◎◎;; >色白系のニンニクが こんなに日焼けしちゃって… ポン… >黒ニンニク汁… 強烈な色だわね-◎-; 日焼けじゃなくて、内側から真っ黒ポン 腹黒ニンニクポン~~ >わたすは にんにくの素揚げが 好きだポン♪ >揚げたて ホクホク 芋のようで 旨いポン♪ 確かに芋ポン~ ニンニク風味がなくなっちゃうポン~~ 生ニンニク齧りながら、あげニンニク食べるポン(笑)
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tanukidaponta at 2010-01-17 22:29
◎ままにゃ
>うぎゃ~どっちも 遠慮し鯛鴨ぉ インドネシアで暮らすためには、このくらい体力つけないといかんポン~(笑)
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tanukidaponta at 2010-01-17 22:30
◎クッキーさん
>黒ニンニク、どこかで食べた覚えがするポン・・・が・・・ >あまり印象がなかったのか、味は覚えてないポンw >覚えてないということは特別美味しくなかったということポン~ そういわれてみると、狸田もどこかで食べたような気がするポン!! 一緒に食べたポン?? でも、記憶がないポン...
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genova1991 at 2010-01-17 22:32
真っ白なにんにくが真っ黒になるのですね@@!ビックリ ポン♪
>オタネニンジン 朝鮮人参とか高麗人参って最近では 言わないのですか?ナンダロ?と思って調べてしまいました。 古い人間なもので、、、 昔はおみやげの高麗人参茶?だったかな? とか色々(あまりに昔で思い出せません)をよく 飲んだのをかすかに思い出しましたわ~♪ オタネニンジンなんて言うんだ。へぇ~、、、 知らなかったです^^;
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Annepa at 2010-01-17 22:32
にんにくは嫌いじゃないけど、
どうもこういった健康飲料的なものはだめポン 人参のほうがまだましポン 病気持ちが言うセリフじゃないけど、 こういうものって、効くと思ってのんだ事がないポン
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pacer3 at 2010-01-18 00:12
狸田所長には、やはりニンニクは欠かせませんよね。
しかし、黒いとなると、ちょっと違和感ありますね。 私は、すり下ろし生をラーメンに入れる程度です。
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tanukidaponta at 2010-01-19 07:23
◎白玉団子さん
>真っ白なにんにくが真っ黒になるのですね@@!ビックリ ポン♪ 不思議ポン 黒くなるポン~ >>オタネニンジン >朝鮮人参とか高麗人参って最近では >言わないのですか?ナンダロ?と思って調べてしまいました。 >古い人間なもので、、、 オタネニンジンは、和名ポンで、古い言い方ポン~ 高麗人参が、新しい言い方ポン(笑) >昔はおみやげの高麗人参茶?だったかな? >とか色々(あまりに昔で思い出せません)をよく >飲んだのをかすかに思い出しましたわ~♪ 昔は、高麗人参が、結構もてはやされたポン >オタネニンジンなんて言うんだ。へぇ~、、、 >知らなかったです^^; ということで、和名ポンし、関税定率法などでも使っている正式な言葉ポン~
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tanukidaponta at 2010-01-19 07:25
◎Annepaさん
>にんにくは嫌いじゃないけど、 >どうもこういった健康飲料的なものはだめポン >人参のほうがまだましポン >病気持ちが言うセリフじゃないけど、 >こういうものって、効くと思ってのんだ事がないポン まぁ、いわしの頭よりは、ご利益があるポン(笑) とはいうものの、売る人の思惑が99%ポンで、有効成分は1%くらいポン(爆)
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tanukidaponta at 2010-01-19 07:26
◎pacerさん
>狸田所長には、やはりニンニクは欠かせませんよね。 そうポン~ でも、白がいいポン(笑) >しかし、黒いとなると、ちょっと違和感ありますね。 こうなると、別物ポン~~ >私は、すり下ろし生をラーメンに入れる程度です。 それはおいしいポン♪ 一株分入れたいポン(爆)
一時期、韓国食材の店でオタネニンジンが丸々
一本入った栄養ドリンクを見つけて一時期飲んで ましたね。 あのじわじわ効いてくる薬効は独特です。
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tanukidaponta at 2010-01-19 21:06
◎Q@Nさん
>一時期、韓国食材の店でオタネニンジンが丸々 >一本入った栄養ドリンクを見つけて一時期飲んで >ましたね。 小指ほどの太さもない、小さなものが入ったドリンクってあったポン~ >あのじわじわ効いてくる薬効は独特です。 おっ! 効いてくるのがわかるポン? 感覚、鋭いポン~~ 狸田、効いた感じは、わからんポン~~(笑)
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